Alpina Gstaad *****

Sommet

Chef-kok Martin Göschel sublimeert de producten van Saanenland en Zwitserland. Het nieuwe degustatiemenu is ontworpen om alleen groenten van lokale producenten te gebruiken, evenals vis en vlees van Zwitserse producenten. Zalm uit Graubünden of kalfsvlees uit Gstaad... kom en ontdek het beste dat Zwitserland te bieden heeft. De Gault et Millau bekroont het etablissement met 18 van de 20, en de Michelingids met één ster voor de service, de wijnkaart en de inrichting, een perfecte mix van rustiek en modern.

Megu

Chef-kok en sushimeester Tsutomu Kugota neemt gasten mee op een reis met de meest zeldzame ingrediënten en de meest pure presentaties van Japan. Megu werd door Gault et Millau uitgeroepen tot het beste Aziatische restaurant van Zwitserland. Het interieur van het restaurant, ontworpen door Noé Duchaufour-Lawrance, is een mix van antieke kimono's, sparrenhout uit de Alpen, vermiljoenkleurige accenten en houten lambriseringen geïnspireerd op tempels in Kyoto en traditionele Japanse huizen. Le Megu heeft ook een van de grootste sakecollecties van Zwitserland en stelt een uitgelezen selectie Japanse whisky's samen.

Alpina Lounge & Bar

De Alpina Lounge & Bar is het hart van Alpina Gstaad. Hier kun je genieten van cocktails van het huis of klassieke cocktails met een heerlijke lichte lunch of diner. Een enorme erker biedt toegang tot het buitenterras van de bar, waar de geest van de bergen volledig voelbaar is, zelfs vanuit de open haard of de bar. De Alpina Lounge & Bar is gedecoreerd met kunstwerken uit de indrukwekkende collectie van het hotel.

Swiss Stübli

Het Zwitserse restaurant Stübli is de belichaming van de alpine geest, met een warme en gastvrije ambiance. Kom na een dag wandelen of skiën ontspannen onder het genot van lokale culinaire specialiteiten in een gezellige sfeer, te midden van rustiek houtsnijwerk. Klassieke en traditionele Zwitserse gerechten, zoals raclette of fondue, worden opnieuw geïnterpreteerd en gepresenteerd met een modern tintje.