Gezinsvakanties Marokko

De Marokkaanse gastronomie is een van de lekkerste en meest gevarieerde ter wereld. Het zou dus zonde zijn om deze over te slaan tijdens je gezinsreis naar Marokko. Traditionele gerechten zijn rijk aan smaak en kruiden en worden vaak geserveerd in terracotta tajines. Tagines zijn langzaam gekookte gerechten die kip, lam, vis of groenten kunnen bevatten, vergezeld van verse kruiden, gedroogd fruit, groenten en specerijen zoals komijn, saffraan en kaneel. Tot de beroemdste gerechten behoren couscous, geserveerd met een verscheidenheid aan groenten en vlees, harira, een pittige soep gemaakt van linzen en tomaten, en gegrilde vleesspiesen.

Marokkaans gebak is ook wereldberoemd, met traditionele recepten zoals cornes de gazelle, kleine halvemaanvormige cakejes gevuld met amandelen, kaneel en sinaasappelbloesem, of briouates, bladerige driehoekjes gevuld met gehakt, groenten of gedroogd fruit. Verse vruchtensappen zijn ook erg populair, met soorten als sinaasappelsap, citroensap, granaatappelsap en avocadosap.

De Marokkaanse keuken is een smaakervaring die je niet mag missen tijdens je gezinsvakantie in Marokko. Veel restaurants bieden kindvriendelijke menu’s, met minder pittige gerechten voor alle smaken. Aarzel niet om de unieke smaken en aroma’s van de Marokkaanse keuken te ontdekken, die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen tevreden zal stellen.