Vacances en famille Île Maurice

La gastronomie de l’Île Maurice est une véritable célébration des saveurs exotiques et des influences culturelles qui ont façonné l’île au fil des siècles. Lors de vos vacances en famille, vous aurez l’occasion de découvrir une cuisine diversifiée et délicieuse.

Les plats mauriciens mettent en avant des ingrédients frais tels que les fruits de mer, les épices, les légumes tropicaux et les fruits exotiques. L’un des plats emblématiques de l’île est le « dholl puri », une crêpe fourrée de lentilles, servie avec une sauce épicée et des pickles. Ne manquez pas non plus le « rougaille », un plat à base de tomates, d’oignons et d’épices, souvent accompagné de viande ou de poisson.

Les fruits de mer occupent également une place de choix dans la cuisine mauricienne, avec des plats tels que le « vindaye de poisson » (poisson mariné dans une sauce épicée), les crevettes tandoori et le « calamars farcis ».

Enfin, pour les amateurs de sucreries, les desserts mauriciens ne déçoivent jamais. Essayez le « gateau patate » (gâteau à base de patates douces), le « gâteau piment » (beignets épicés) ou le célèbre « roulade coco » (rouleau à la noix de coco). L’Île Maurice offre une expérience culinaire unique, où les saveurs locales se mêlent harmonieusement pour éveiller les papilles de toute la famille.

En réservant vos vacances en famille à l’Île Maurice, vous aurez la chance de découvrir des saveurs totalement inconnues et des plats absolument délicieux !