En réservant vos vacances en famille aux Maldives, vous aurez la chance de découvrir des saveurs totalement inconnues et des plats absolument délicieux ! La gastronomie des Maldives est une fusion délicieuse de saveurs exotiques qui ravira les palais de toute la famille. Avec une abondance de produits de la mer frais et une influence culinaire indienne, sri-lankaise et arabe, les plats maldiviens offrent une expérience gustative unique.

Le plat emblématique des Maldives est le « mas huni », une salade de thon épicée mélangée à de la noix de coco râpée, de l’oignon et du piment. C’est un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Les amateurs de curry seront ravis par le « rihaakuru », un curry de poisson épais et riche en saveurs, généralement accompagné de riz.

Les Maldives sont également connues pour leur variété de plats à base de noix de coco, tels que le « garudhiya », une soupe de poisson légère et parfumée à la noix de coco, et le « kiru sarbat », une boisson rafraîchissante à base de lait de coco, de sucre et d’arômes naturels.

Les fruits de mer occupent une place centrale dans la cuisine maldivienne. Les crevettes, le crabe, le poulpe et le poisson sont préparés de différentes manières : grillés, cuits à la vapeur ou dans des currys épicés. Les amateurs de plongée sous-marine peuvent même profiter d’une expérience unique en dégustant du « boshi mashuni », un tartare de poisson mariné avec des épices, du citron vert et de la noix de coco.

Les enfants plus aventureux peuvent goûter au « hedhikaa », une variété de snacks maldiviens, tels que les « bajiya » (beignets épicés aux légumes ou au poisson) et les « gulha » (boulettes frites farcies au poisson). Partir en vacances aux Maldives est d’ailleurs particulièrement recommandé aux familles avec des ados ! En effet, ces derniers sont suffisamment âgés pour profiter pleinement de l’expérience.

Un séjour all-inclusive aux Maldives pourrait bien être la solution idéale pour découvrir toutes ces spécialités, pensez-y au moment de réserver !