Notre pause bien-être à l’hôtel Ermitage d’Evian les Bains

Mise à jour : la mémoire encore tout imprégnée des souvenirs de mon séjour dans ce magnifique hôtel, j’ai récemment eu le plaisir de m’entretenir avec Laurent Roussin, directeur général des hôtels Ermitage et Royal Evian, et papa avant tout. L’occasion d’en savoir un peu plus sur cet établissement résolument Kids-friendly !

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Il y a plusieurs mois, j’ai décidé de fuir la grisaille de l’hiver et de me mettre au vert. Le temps d’un long week-end de 4 jours, j’ai séjourné dans un lieu préservé, logé entre lac et montagne, accompagné de mon épouse et de mon fils de 3 ans. Nous avons vécu une parenthèse de déconnection totale, au cœur de la nature.

Quand nous avons atterri à l’aéroport de Genève, un chauffeur envoyé par l’hôtel est venu à notre rencontre pour nous aider à porter nos bagages et les a délicatement rangés dans le coffre de son élégant véhicule noir floqué du logo de l’Evian Resort. A l’intérieur, était fixé le siège enfant que nous avions commandé lors de notre réservation. Une petite heure de route plus tard, nous arrivions à l’hôtel Ermitage.

C’était la toute première fois que je me rendais à l’hôtel Ermitage, mais j’en avais déjà beaucoup entendu parler par le biais de mon épouse qui avait eu la chance d’y séjourner à deux reprises. Quand notre fils est né, je lui avais en effet offert une cure « maman-bébé » pour qu’elle puisse profiter d’un moment de complicité, en tête à tête avec ce petit bout d’homme qui venait de faire son apparition dans notre vie. Durant cette escapade, les thérapeutes du spa avaient prodigué à mon épouse des soins visant à soulager son corps après l’épreuve de l’accouchement et lui avait enseigné l’art de masser son bébé. Ce moment privilégié fut pour elle inoubliable. Elle avait tellement apprécié que l’année suivante, elle profita que je m’évade quelques jours avec des amis pour un short ski break pour retourner à Evian avec notre fils. Après chaque séjour à l’Ermitage, mon épouse regagnait Bruxelles le corps léger, l’esprit ressourcé. Elle me vantait la bienveillance du personnel, le confort de l’hôtel, les activités, les petites attentions dédiées aux enfants et l’omniscience de la nature… si bien que j’étais curieux de découvrir de mes propres yeux ce lieu aux vertus apaisantes.

 

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Lorsque nous avons pénétré dans notre jolie chambre avec vue sur le Lac Léman, j’ai tout de suite compris que nous passerions un agréable séjour. La gouvernante avait placé dans la chambre des mandarines, un pot de chambre pour mon fils et des cosmétiques naturels de la marque Naïf adaptés à la peau des jeunes enfants. Un cadeau de bienvenue attendait mon fiston dans son lit : un joli hérisson en peluche, disposé à côté d’un sac en nylon spécialement conçu pour emporter ses effets personnels au Kid’s Resort.

Les boiseries qui habillaient la chambre, le grand lit confortable, la déco raffinée et la splendide vue sur le lac et sur l’hôtel Royal niché en contrebas (splendide palace 5 étoiles se trouvant sur le même site que l’hôtel Ermitage) créaient un agréable sentiment de sérénité et de volupté. Ce même sentiment se répend dans tout l’hôtel grâce à des éléments de décoration choisis pour la chaleur qu’ils dégagent. Pour preuve, la majestueuse cheminée à feu ouvert trônant dans le lobby, où il fait bon siroter un thé, ou encore la noble moquette épaisse qui garnit les couloirs et les restaurants de l’hôtel.

De la réceptionniste à la femme de chambre, en passant par le concierge, le voiturier ou le garçon de salle, chacun des membres du personnel se montre charmant et disposé à répondre à vos moindres besoins.

Petit détail qui prouve oh combien les enfants sont choyés à Evian, dans les toilettes principales, un urinoir a été spécialement installé à hauteur des plus petits. Un détail qui peut paraitre dérisoire, mais qui rassure le jeune papa que je suis : dans cet hôtel luxueux, aucune crainte que les enfants ne soient regardés de travers, ici ce sont eux les rois ! D’ailleurs, en jetant un œil sur les autres occupants, je remarque rapidement que la majorité des clients sont des jeunes familles, comme nous. Une chance pour mon fils Achille, qui ne tardera pas à se faire des copains et des copines au cours de son séjour.

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L’Ermitage possède deux restaurants et un bar agréable qui accueille les enfants avec un immense bocal rempli de bonbons « Fraises Tagada ». Le restaurant La Table propose une cuisine gastronomique qui sublime les produits locaux de saison. C’est là qu’est servi chaque matin le généreux petit déjeuner, proposé sous forme de buffet. L’autre restaurant, La Bibliothèque, fut notre QG pendant toute la durée de nos vacances. Ce lieu est plus décontracté que La Table et propose des plats plus adaptés à notre fils de 3 ans. Le restaurant porte bien son nom : il est installé dans une véritable bibliothèque remplie de livres pour adultes et pour enfants, que les clients de l’hôtel peuvent emprunter. La carte varie en fonction des saisons, mais conserve toujours de grands classiques comme la salade César, le burger de bœuf, le pavé de saumon ou le croque-monsieur. Mais ce qui constitue LE point fort de ce restaurant est sans conteste la grande salle de jeux attenante ! Billard, jouets et jeux en bois permettent aux enfants de se divertir pendant que Maman et Papa terminent leur repas. Avec mon épouse, nous avions vraiment l’impression de manger comme à la maison.

Séjourner à l’Ermitage vous donne le droit de profiter du bar et des restaurants de l’autre hôtel de l’Evian Resort : le Royal. Quelques jours avant notre arrivée, son restaurant Les Fresques, venait tout juste d’être auréolé de sa première Etoile Michelin. Nous ne pouvions pas manquer l’occasion de nous y attabler. Le soir précédent notre départ, nous avons donc fait appel aux services de la baby-sitter qui est venue garder Achille dans notre chambre et nous avons profité d’un délicieux diner gastronomique, dans un cadre d’exception, là même où a été tournée la finale de la célèbre émission de cuisine Top Chef. Petit détail amusant, le nom du restaurant est tiré des impressionnantes fresques peintes à la main, qui ornent le plafond du restaurant. Et pour mieux admirer ce travail d’orfèvre, la carte du restaurant contient un miroir qui permet d’admirer les fresques sans avoir à lever les yeux au ciel. Amusant !

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Au cœur de l’immense parc qui borde l’hôtel Ermitage, se trouve le Kid’s Resort, un lieu magique dédié au divertissement des enfants. Pour y accéder, il vous faudra emprunter un petit chemin bucolique qui borde l’étang et, ensuite, traverser une passerelle en bois. Ce lieu de 1.000 m² accueille les enfants de 4 mois à 10 ans, tandis que les adolescents de 10 à 15 ans possèdent, quant à eux, leur propre espace : le Teen’s Resort.

Cerise sur le gâteau : le Kid’s Resort possède sa propre piscine où les enfants peuvent s’amuser sous la surveillance d’un maître-nageur et de leurs animateurs.

Sur les 4 jours que nous avons passés à Evian, nous avons inscrit notre fils 4 demi-journées au Kid’s Resort. Il s’en est donné à cœur joie : bricolages, déjeuner avec les copains, tournois de sport… mais aussi match de hockey sur glace sur la petite patinoire installée à l’extérieur !

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Nous avons bien profité de la piscine intérieure de l’hôtel, du spa et de la salle de sport. Comme nos vacances tombaient au moment de la St Valentin, mon épouse m’avait offert un massage relaxant de 50 minutes. Moi qui adore les massages, j’ai été très satisfait du soin qui m’a été prodigué. La thérapeute m’a massé en profondeur pour éliminer les points de tension. Un massage vigoureux dont j’ai encore ressenti les bienfaits plusieurs jours plus tard.

Pendant une journée, nous avons également pu profiter des joies de la montagne toute proche. Nous nous sommes rendus à la station de Bernex, située à 15 minutes de voiture de l’Evian Resort. Une chance pour nous, il avait neigé quelques jours auparavant et le soleil était au rdv ! Bernex est une toute petite station familiale très agréable. Nous avons fait de la luge et avons dévoré une succulente fondue savoyarde dans un restaurant d’altitude.

Un soir, avec mon fils, nous avons également passé un bon moment en jouant aux jeux d’arcade installés au niveau -1 de l’hôtel Royal. Ne manquez pas ce spot très fun !

Je n’ai qu’une seule envie : revenir à l’Ermitage en été afin de profiter de la piscine extérieure, du parcours de golf et m’adonner au VTT sur les nombreux parcours avoisinants.

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